PataMiT

Je réalise cette recette en utilisant un robot qui mixe et chauffe.

Pour ceux qui n'ont pas cet appareil, il est possible de la faire au four micro onde ou dans une casserole.

Ingrédients : 

  

100 grs de chocolat noir à croquer

1/10 e de litre de lait

70 grs de beurre

60 grs de sucre

60 grs d'amandes & noisettes ou

60 grs d'amandes ou 60 grs de noisettes en poudre

  

Dans un récipient en verre ou autre mais supportant les matières grasses fondues, mettre le lait et le chocolat coupé en morceaux.

                                             

                                               Faire fondre au four micro onde                    Ajouter le sucre

                                 

  Faire fondre en chauffant au four micro onde                     Ajouter le beurre

                                                     

 Mettre au four afin qu'il soit complètement fondu         Ajouter le mélange amandes & noisettes           

Remuer avec une cuillère

C'est prêt !

Note : Si vous aimez la pate à tartiner "lisse", je vous conseil d'utiliser un robot "chauffant".

La technique est presque identique :

Les amandes & noisettes entières vous mixez, ajouter le chocolat en morceaux et le sucre, vous mixez, ajouter le lait et le beurre vous mixez à froid puis vous mixez et mettez en chauffe votre robot......

                            A gauche pataMiT faite au robot à gauche pataMiT fait au four micro onde

                              

                                                 

Vous pouvez aussi faire de la pataMiT au chocolat blanc...

                                                

Comments

[Guéna]

J' ai testé la recette en remplaçant le chocolat noir par du chocolat nestlé caramel, et les amandes/noisettes par 60g de speculoos réduits en miettes. C'est excellentissime aussi!

Si vous faites la recette au micro-ondes, pour que votre pâte soit lisse, une fois que tout est fondu et mélangé, vous pouvez la mixer avec un mixeur plongeant.