1 litre de lait entier

7 cuillères a soupe de riz rond ou 150 gr environ

Gousse de vanille

Sucre (c'est suivant comme vous aimez sucre)50 g à 80 g

Sel

Mettre dans une casserole le lait froid, la gousse de vanille, sel et le riz. 

Faire précuire le riz pendant 10-15 minutes.

Verser dans un plat et enfourner au four th.5

Cuire environ 1 h 15

Riz au lait