Pour 8 a 10 personnes 2 tablettes de 200g de chocolat a cuire 4 litres de lait entier Un peu d'eau.. Dans une casserole à fond épais, mettre un peu d'eau, puis ajouter le chocolat coupé en petits morceaux. Faire fondre doucement puis ajouter le lait entier...

Ingrédients pour la crème "normale": 1/2 litre de lait 100 grs de sucre 5 jaunes d' 1 morceau de baton de vanille Ingrédients pour la crème "économique" : 1 litre de lait 200 grs de sucre 4 entiers 2 cuillères à soupe rases de fécule, (de pomme de terre...